O campo de senha é uma categoria especial de inclusão de tags. Ainda sim, escreve-las é tão simples como escrever um campo de texto normal.
html<input type="password" size="5" maxlength="5" />
<input type="password" size="10" maxlength="10" />E o resulta é um campo em que o texto está escondido sob asteriscos, estrelas, quadrados ou círculos pretos, dependendo da interpretação do navegador.
Como você pode ver, não há grands diferenças entre a estrutura de um campo normal de texto e a estrutura de um campo que contem a senha.
Deve ser mencionado que esses campos de senha não são criptografados e usá-los sem nenhuma medida de segurança como apresentado acima não é recomendado.
Enviar senhas criptografadas para o servidor pode ser feito usando SSL/HTTPS. Outra maneira seria usar .htaccess (se você estiver usando Apache). Mas isso são questões técnicas que você aprenderá em outro momento.